Кулинарный вопрос.

[Аня]

приезжайте, тока у меня маленький спит пока, так что придется потише.

[hika]

приезжайте, тока у меня маленький спит пока, так что придется потише.

а я петь и танцевать не буду это к Юляшке

[Аня]

ну так как ждать или нет?

[hika]

ну так как ждать или нет?

не непоеду уже неохото все я дома сейчас катенка доставала из под дивана

[Аня]

бедолага!!!

[Аня]

hika, из-за чего выпечка трескается по верху? Вроде температуру постепенно повышаю

[hika]

hika, из-за чего выпечка трескается по верху? Вроде температуру постепенно повышаю

если дрожживая то не растоялось ,если песочное много соды или разрыхлителя или еще мука плохая .а у тебя какая была и надо не повышать а если что понижать тем.

[Аня]

.а у тебя какая была и надо не повышать а если что понижать тем.

мука алейка
у меня дрожжевое.
что значит не расстоялось? мало доходило?

[Аня]

еще вопрос: пасхальный дрожевой куличик сколько простоять может? воскресный до среды доживет?

[Шалун]

еще вопрос: пасхальный дрожевой куличик сколько простоять может? воскресный до среды доживет?

по сути должен достоять, просто подсохнет....мы пасхальные куличи еще неделю после пасхи едим и все нормально)

[Аня]

че бы сделать чтоб не присохли...
может лучше в среду свежий приготовить?
возиться не охота, да и одно и то же не интересно...

[Шалун]

.а у тебя какая была и надо не повышать а если что понижать тем.

мука алейка
у меня дрожжевое.
что значит не расстоялось? мало доходило?

зная по собственному опыту если изделие из теста лопается в духовке, значит оно не настоялось...вы когда начали готовить мало времени дали настояться тесту, оттого в духовке когда оно запекалось потрескалось, обидно бывает....просто надо когда готовите дайте тесту постоять часика два, оно за этот период и поднимется в несколько раз и лопаться небудут) еще говорят чем дольше тесто настаивается, тем пышнее получается изделие)

[Шалун]

че бы сделать чтоб не присохли...
может лучше в среду свежий приготовить?
возиться не охота, да и одно и то же не интересно...

в целовановый кулечик запихайте и нормуль, станет еще мягче и вкуснее)
а готовить из-за одного как-то долго все это, хотя можете приготовить, попробуйте воплотить в жизнь какой-нить новый рецепт кулича. И репецт испытаете и кулич свежий испечете)

[Аня]

а ведь времени в обрез было...
не люблю возиться, долго очень это все

[Шалун]

а ведь времени в обрез было...
не люблю возиться, долго очень это все

а вот повозиться-то с ним придется, так что целофановый кулек вас спасет) или можно попробовать поставить кулич в холодильник, температура там вроде норм, ничего с ним в холодильнике случиться не должно:)