Кулинарный вопрос.

Глазами детей и родителей г. Тобольска - семейный форум, общение и разговоры, рецепты и кулинария, диеты, магазины, отношения со второй половиной, информация про стиль моду и шоппинг, дети и материнство, и многое другое

Модераторы: Aneta, ru

Аватара пользователя
Юляша
Почетный участник форума
Сообщения: 3133
Зарегистрирован: 24 окт 2010 11:06

Re: Кулинарный вопрос.

Сообщение Юляша » 26 янв 2011 13:48

Я не люблю через мясорубку и не люблю, когда одно желе как у моей родственницы. Люблю когда много мяса залито желе и с чесночком. Можно добавить банку говяжей тушенки (самой дорогой) или языки ...
Последний раз редактировалось Юляша 10 дек 2012 18:56, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
ель
Почетный участник форума
Сообщения: 11722
Зарегистрирован: 03 фев 2010 12:48
Контактная информация:

Re: Кулинарный вопрос.

Сообщение ель » 26 янв 2011 16:56

Это точно "на вкус и цвет товарища нет!", так как вы предлагаете, я даже читать не могу!!!!
Если я не отвечаю на Ваши комментарии, значит решила не опускаться до Вашего уровня.

Аватара пользователя
Garipov72
webmaster
Сообщения: 2159
Зарегистрирован: 20 ноя 2009 16:16
Откуда: Москва

Re: Кулинарный вопрос.

Сообщение Garipov72 » 26 янв 2011 22:34

:roll: подскажите пару рецептов тортиков хороших
Там где правила игры не позволяют выиграть, английские джентльмены меняют правила @ Гарольд Джозеф Ласки

Аватара пользователя
Юляша
Почетный участник форума
Сообщения: 3133
Зарегистрирован: 24 окт 2010 11:06

Re: Кулинарный вопрос.

Сообщение Юляша » 27 янв 2011 14:19

Кафе "Мария" :wink:

Аватара пользователя
Юляша
Почетный участник форума
Сообщения: 3133
Зарегистрирован: 24 окт 2010 11:06

Re: Кулинарный вопрос.

Сообщение Юляша » 27 янв 2011 14:26

"Лесная сказка" и "Фруктово-сливочный" :D

Аватара пользователя
Garipov72
webmaster
Сообщения: 2159
Зарегистрирован: 20 ноя 2009 16:16
Откуда: Москва

Re: Кулинарный вопрос.

Сообщение Garipov72 » 27 янв 2011 14:43

Это же не рецепты, в интернете один и тот же рецепт на разных сайтах с разными инцидентами, я тут солянку варил, дак чуть с ума не сошел от расхождений в рецептах((((
Там где правила игры не позволяют выиграть, английские джентльмены меняют правила @ Гарольд Джозеф Ласки

Аватара пользователя
Юляша
Почетный участник форума
Сообщения: 3133
Зарегистрирован: 24 окт 2010 11:06

Re: Кулинарный вопрос.

Сообщение Юляша » 27 янв 2011 14:59

Я имею ввиду, что проще и вкуснее купить в Марии. Сами лучше все равно не сделаете :)

Аватара пользователя
Garipov72
webmaster
Сообщения: 2159
Зарегистрирован: 20 ноя 2009 16:16
Откуда: Москва

Re: Кулинарный вопрос.

Сообщение Garipov72 » 27 янв 2011 15:03

Сколько делал торты, всегда всем нравились)))
Там где правила игры не позволяют выиграть, английские джентльмены меняют правила @ Гарольд Джозеф Ласки

Аватара пользователя
aea
Сообщения: 110
Зарегистрирован: 21 авг 2007 15:24
Откуда: Тобольск
Контактная информация:

Re: Кулинарный вопрос.

Сообщение aea » 27 янв 2011 15:16

Вот не сложный и в зависимости от крема разный вкус. Мой муж только масляный крем признает :roll:

Торт на сковороде
Итак, для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки

Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта). У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.

Крем заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 пачка ванильного сахара

Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).

Я обычно сначала готовлю крем, потом раскатываю коржи все (они жарятся очень быстро), и собственно их жарю.
Так вот, коржи перемазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.

Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!"

Аватара пользователя
Юляша
Почетный участник форума
Сообщения: 3133
Зарегистрирован: 24 окт 2010 11:06

Re: Кулинарный вопрос.

Сообщение Юляша » 27 янв 2011 15:21

Garipov72 писал(а):Сколько делал торты, всегда всем нравились)))
Да я и не сомневаюсь нисколько! Торт руками мужчины-ваще сказка наверно! :roll: Просто сама люблю и умею готовить, но торт вкуснее купить там. Да и времени жаль...Просто мое мнение...

Аватара пользователя
Lucifer87
Почетный участник форума
Сообщения: 1177
Зарегистрирован: 11 мар 2010 20:16
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Кулинарный вопрос.

Сообщение Lucifer87 » 27 янв 2011 15:41

aea писал(а):Торт на сковороде
...1 баночка сгущенки...
все, дальше можно не продалжать. :D :D :D :D
да, я - хам... но присмотрись и ты увидишь в моих постах быть может... правду?..
I do not believe anyone...

Аватара пользователя
Garipov72
webmaster
Сообщения: 2159
Зарегистрирован: 20 ноя 2009 16:16
Откуда: Москва

Re: Кулинарный вопрос.

Сообщение Garipov72 » 27 янв 2011 15:49

:roll: я по аналогии "Рыжик" стряпаю, правда в духовке на противне а не на сковороде.
Там где правила игры не позволяют выиграть, английские джентльмены меняют правила @ Гарольд Джозеф Ласки

Аватара пользователя
aea
Сообщения: 110
Зарегистрирован: 21 авг 2007 15:24
Откуда: Тобольск
Контактная информация:

Re: Кулинарный вопрос.

Сообщение aea » 27 янв 2011 15:52

Да похож на рыжик, но тесто заводится за 5 минут и печется от силы 10

Аватара пользователя
Garipov72
webmaster
Сообщения: 2159
Зарегистрирован: 20 ноя 2009 16:16
Откуда: Москва

Re: Кулинарный вопрос.

Сообщение Garipov72 » 27 янв 2011 15:54

:roll: верно, а по вкусу как?
Там где правила игры не позволяют выиграть, английские джентльмены меняют правила @ Гарольд Джозеф Ласки

Аватара пользователя
Аня
Почетный участник форума
Сообщения: 5439
Зарегистрирован: 06 июл 2010 22:31

Re: Кулинарный вопрос.

Сообщение Аня » 27 янв 2011 15:57

ни фига се. ещё и торты печет.

Ответить