Заходите в гости)))

[samarityanka]

Я - Татьяна, люблю вкусную еду и вкусную жизнь)))) Хочу поделиться рецептом обалденной окрошки, которой лет десять тому)))) или больше поделились с нами сослуживцы мужа, точнее жена коллеги моего мужа по работе - ужасть как сложно((( В общем, попробовав раз - едим и сейчас))), и это не только наша семья,а большинство из тех,кто попробовал и подсел Всё просто и доступно (теперь - даже зимой)) Огурцы (обязательный ингридиент))) - свежие( непременное условие), яйца - штук 8-10, колбаса-желательно, вареная - типа молочной,гр 500, вареная картошка, зелень - очень желательно.... лук и укроп. Это всё. Теперь заправка - вода. майонез ( говорят, вредный)) но без него не то((( сметана.соль - одна столовая ложка и лимонная кислота - чайная ложка минимум на 6-литровую кастрюльку

[Аня]

Летом окрошка самое то

[samarityanka]

Летом -это вообще тема))) Хотя мы ее круглогодично едим Забыла написать -на 6-литровую кастрюльку надо большой стакан сметаны и 250-граммовую баночку майонеза, лимонки))) одну чайную ложку. Приятного всем аппетита!!! (кто сделает такую окрошечку)))) будет тому счастье

[samarityanka]

• Вкусняшка))) к пиву и не только... надо запечь....

[samarityanka]

• Скумбрии вкусной хотите? ))))) По этому рецепту скумбрия получается очень вкусной. Делается маринад и через сутки рыбка готова. Но если кто не выдержит и суток, то можете попробовать и раньше, а всё же лучше с вечера её сделать)))) А прийдёте с работы - она уже будет готова - и с картошечкой Состав:
  
  
  - Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
  - лук репчатый по вкусу
  - вода 250 мл
  - гвоздика 6 шт
  - перец горошком шепотка
  - перец душистый молотый 1/3 ч л
  - зерна кориандра щепотка
  - соль 2 ч л
  - сахар 0,5 ч л
  - масло подсолнечное 2 ст л
  - уксус яблочный 2,5 ст л
  
  Приготовление по материалам сайта: xaa.su/3pB
  
  Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
  Оставить лучше на сутки мариноваться.

[samarityanka]

• Вот булочками отблагодарю Юль,спасибос)))

• Булочки, яйца, 1/4 ст. измельченных трав (петрушка, зеленый лук и эстрагон),
  жирные сливки, соль и перец по вкусу, тертый пармезан:
  
  Разогреть духовку до 200 º С. Отрезать верхушки у булочек, извлечь мякоть (чтобы было достаточно места для целого яйца).
  Разместить булочки на листе для выпечки, предварительно выстеленном на противне.
  
  Вбить по яйцу в каждую булочку, сверху посыпать смесью трав, добавить немного сливок.
  Приправить солью и перцем. Посыпать пармезаном.
  
  И в духовку! Бон апети))))

[инигма]

а я делала по этому рецепту:

3 свежемороженых скумбрии.
Рассол
1 литр воды,
3 столовые ложки без верха соли,
полторы столовые ложки сахара,
2 столовые ложки сухой заварки черного чая,
2 горсти луковой шелухи.
Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике.

только одно поняла для нас 3 шт - слону дробина. и ещё пряности я всё таки добавляю и лаврушку и перец горошек с гвоздикой - когда как. и 4 дня ни разу не стояла.
и стоит скумбрия свежемороженая 90 рублей в ветеране и тут же у них скумбрия просто с/с - 198 рублей

[samarityanka]

• Свое всегда вкусней, чем покупное))) Инигма,спасибо за СВОЙ рецептик))))

• Ещё - удобная заготовка...

• C помидор снять шкурку, перекрутить в блендере и переложить в формочки на 2 часа в морозилку. Использовать такие замороженные помидорки можно при варке борща, овощного супа, тушении картошки или в соусы, и т.д.

[Аня]

C помидор снять шкурку, перекрутить в блендере и переложить в формочки на 2 часа в морозилку.

Ах, было бы место в морозилке...)))

[samarityanka]

Ах, было бы место в морозилке...)))

• Ань, у всех, наверное, такая проблема Не так уж плохо живём

[samarityanka]

• Пуфик - ну очень просто !
  
  Среда, 13 Апреля 2011 г. 11:22 + в цитатник
  
  Пуфик из пластиковых бутылок(делать нужно из жесткого пластика)
  
  
  
  Идею и мастер-класс предлагает интересная жизнерадостная женщина с золотыми руками - Мария Караванова.
  
  
  
  Бутылки (лучше от кока-колы - они жестче) соединить скотчем.
  
  
  
  Вырезать из плотного картона или из пластика круги (верх и низ).
  
  
  
  Соединить скотчем. Вырезать из утеплителя (можно поролон, синтепон) прямоугольник и 2 круга. Соединить все ручными стежками, через край.
  
  
  
  Выкроить из ненужных тряпок прямоугольник и 2 круга, сшить на машинке и когда всю конструкцию вложите, дошить вручную.
  
  
  
  Связать из пряжи Травка: верх-крючком, бок на спицах, низ-круг из ткани. Можно всё сшить из пушистой ткани типа махровой
  
  
  
  Все соединить ручными стежками.
  
  Пуфик готов.
  
  wwИсточИсточник : сайт http://www.MirJen.ru" onclick="window.open(this.href);return false;" onclick="window.open(this.href);return false;" onclick="window.open(this.href);return false;.
  По-моему, идея классная))))

[samarityanka]

• Храним наши крупы в креативных ))))мешочках
  
  
  
  Хочу показать Вам, какой нашла интересный (а главное дешевый!) и удобный способ упаковки. Наверное все знают, как пластиковые пакеты так неудобно завязывать и развязывать! Теперь проблема хранения круп решена
  
  
  
  
  
  Отрезаем горлышко у пластиковой бутылки,
  
  
  
  Продеваем сквозь него мешочек и оборачиваем его с наружной стороны (как на рисунке)
  
  
  
  Автор утверждает, что в такой таре можно держать жидкости, они не прольются,
  
  
  
  Кроме того автор еще отметил, что кульки бывают разные, в том числе прочные и непрочные. Так вот в последнем случае желательно оплавить обрезаное горлышко у бутылки на горячей сковородке

[samarityanka]

• Знакомьтесь - это вомбат по кличке Патрик, который живет в Парке Уайлдлайф энд Рептил, Австралия. Средняя продолжительность жизни вомбатов - 20 лет, а Патрику уже 27, так что он самый старый представитель своего вида. К слову, вымахал Патрик не на шутку =)

• Классный носастик, как мой Вася( почти))

[samarityanka]

• Спасибки за внимание и лайк, Инигмочке)))) - неадекватный питбуль ))))

[фуф]

Какие кроли, ммм...