Где в Тобольске купить...

[Аня]

Мы в магните семейном купили.

эрих краузе, тоже в магните покупали

Спасибо! Посмотрю

[Джон МакКлейн]

Всем спасибо за ответы.
Подушку купил, буженину не купил. Нигде не нашёл

[Джон МакКлейн]

Всем спасибо за ответы.
Подушку купил, буженину не купил. Нигде не нашёл

[Шпик]

где купил и какую?

[Джон МакКлейн]

где купил и какую?

На "Социальном" рынке, в "Ситцевом крае". Купил из бамбука, она всех тверже была.

[инигма]

Буженину раньше сами делали: Голова свиная+ мясо говядина+ приправы разные(соль, перец, лавр). долго варилось. потом мясо отбиралось, рубилось. Дальше в брикет(когда то в пергаментную бумагу, когда целофановые пакеты появились в них ) под гнет.

[hika]

Буженину раньше сами делали: Голова свиная+ мясо говядина+ приправы разные(соль, перец, лавр). долго варилось. потом мясо отбиралось, рубилось. Дальше в брикет(когда то в пергаментную бумагу, когда целофановые пакеты появились в них ) под гнет.

Это не буженина , а сальтисон
а буженина делается по др. берется кусок свинины с окорока натирается смесью ( горчица мед специи какие любите , я добавляю только перец с мельницы) и оставит все это на сутки в холодильнике заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке при температуре не выше 180 град от 1,5 часов зависит от куска .
другой способ кусок свинины кладут в росол хорошо брать от помидор или огурцов также на сутки или на ночь и запекается в духовке в фольге .
приятного аппетита могу сделать на заказ .

[инигма]

А у нас это так называлась. Вкуснятина
А про второй способ: так мама грудинку делала. Брюшину сворачивала плотно в рулет с перцем, лавр и пр.Бечевкой завязывала и в рассол на сутки. Затем несла на работу(А работала она у меня в пекарне). Там заворачивала в тесто и запекала в пекарской печи. Приносила это домой. Тесто снимали и ммммм! трескали за обе щеки.
Чёт есть захотелось. а мне еще работать и работать

[hika]

А у нас это так называлась. Вкуснятина
А про второй способ: так мама грудинку делала. Брюшину сворачивала плотно в рулет с перцем, лавр и пр.Бечевкой завязывала и в рассол на сутки. Затем несла на работу(А работала она у меня в пекарне). Там заворачивала в тесто и запекала в пекарской печи. Приносила это домой. Тесто снимали и ммммм! трескали за обе щеки.
Чёт есть захотелось. а мне еще работать и работать

дык иди и работай а называется это просто рулет из свинины

[инигма]

ААА!
вСЁ РАЗОЧАРОВАЛА ТЫ МЕНЯ

[Джон МакКлейн]

Прекращайте, а!? У меня слюни текут, уже вся грудь мокрая.

[Юляша]

[quote="hika Это не буженина , а сальтисон [/quote]
Давненько мама сальтисон не делала. Надо заказать

[hika]

Прекращайте, а!? У меня слюни текут, уже вся грудь мокрая.

прекрасно значит фантазия развита хорошо , я завтро уже буду запекать бужинину ммммммм

[hika]

Прекращайте, а!? У меня слюни текут, уже вся грудь мокрая.

прекрасно значит фантазия развита хорошо , я завтро уже буду запекать бужинину ммммммм

так меняем тему мы туточки увлеклись не тем

[Шпик]

на прилавках остался золотой сахар по 60 рублей, обычный по 35-40 куда-то исчез. может кто знает, где простой сахар дешевый найти?